No es Cerveza

ES HIDROMIEL

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Con miel de la Patagonia

100% natural
Dulsor justo

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Nuestra Hidromiel

Elixir Ancestral desde el Corazón de Aysén.

Mieles de Pradera y Bosque

Trabajamos mano a mano con apicultores locales, seleccionando mieles que capturan la esencia de la flora nativa.

Libre de Glúten

Ya que la hidromiel no se hace con granos, es un producto libre de glúten.

Sustentabilidad y Territorio

Cada botella es elaborada bajo procesos artesanales que respetan el equilibrio ambiental y potencian la economía local.

Agua de la Patagonia

Utilizamos agua de una pureza inigualable, filtrada por la geografía indómita de nuestra región.

Bomdahl

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¿Por qué elegirnos?

Miel de Aysén

Transformamos la miel regional en una experiencia única. No es solo una bebida; es oficio y paciencia Patagona.

Menos Calorias

Contiene menos calorías que una cerveza tradicional y es una buena fuente de antioxidantes.

Fermentación Natural

La fermentación natural es transformación de azúcares en vida: microorganismos que conservan, nutren y dan sabor.

100% Artesanal

Usamos ingredientes naturales bajo procesos rigurosos que garantizan un producto artesanal de excelencia.

Quiénes Somos

Una Familia, Una Pasión

Somos una microempresa familiar radicada en Coyhaique. Lo que comenzó como una curiosidad por los procesos naturales de fermentación y degustación para la familia, se transformó en Bomdahl: un proyecto donde la rigurosidad científica, el respeto por el medio ambiente y el amor por nuestra tierra se unen en cada lote. Cada botella que llega a tu mesa ha sido cuidada personalmente por nosotros, asegurando un estándar de calidad que solo la dedicación artesanal puede ofrecer.

Compromiso Familiar

Operamos bajo una ética de colaboración y cercanía, manteniendo la esencia de una microempresa familiar que cuida cada detalle de la cadena productiva.

Identidad Territorial

Priorizamos el concepto de "Kilómetro Cero", utilizando materias primas regionales y respetando los ciclos naturales de nuestro entorno.

Testimonios

Nuestros clientes Opinan

“Un viaje a la tradición”

Descubrir el hidromiel fue como abrir una puerta al pasado. Su sabor dulce y ligeramente especiado me transporta a épocas medievales. Lo disfruto frío en reuniones familiares, siempre genera conversación. La textura es suave y envolvente, nada empalagosa. Sin duda, una bebida que conecta historia y placer.

Mario L. Robles

“Perfecto para celebraciones”

Probé el hidromiel en una fiesta y quedó como protagonista. Su aroma floral y su dulzor equilibrado encantaron a todos. Es ideal para brindar en ocasiones especiales. La botella misma tiene un aire artesanal que suma encanto. Ahora lo considero mi bebida favorita para celebraciones.

Augustina Santos

“Un sabor inesperado”

Nunca imaginé que la miel pudiera transformarse en algo tan complejo. El hidromiel combina dulzura con notas frutales y un toque ácido. Cada sorbo es distinto, como descubrir capas de sabor. Lo recomiendo a quienes buscan experiencias nuevas en bebidas. Me sorprendió gratamente y ya quiero probar más variedades.

Pia Morelo

“Artesanía líquida”

El hidromiel que probé tenía un carácter claramente artesanal. Se notaba el cuidado en cada detalle de su elaboración. El equilibrio entre miel y fermentación era perfecto. Me hizo valorar más las bebidas tradicionales y su historia. Es como beber cultura embotellada, con sabor y alma.

Oscar Vargas

“El compañero del invierno”

En noches frías, un vaso de hidromiel tibio es reconfortante. Su dulzor natural calienta el espíritu y relaja el cuerpo. Lo acompaño con lectura o música tranquila. Es una alternativa distinta al vino o al té. Se ha convertido en mi ritual personal de invierno.